Gelatina alimentara Dr. Oetker Professional, 500 g, 150 foi, fara alergeni

Gelatina alimentara Dr. Oetker Professional este un ingredient esential pentru orice bucatarie, special conceput pentru a lega si a intari preparatele atat dulci, cat si sarate. Aceasta gelatina din porc este versatila si usor de utilizat, fiind ideala pentru a crea prajituri, torturi, creme, fructe glazurate sau terrine.

Utilizare simpla

Pentru a obtine cele mai bune rezultate, gelatina se va inmuia timp de 5 minute in apa rece, dupa care se poate incorpora in preparatele calde sau reci. In cazul preparatelor calde, gelatina se adauga direct in compozitia calda, in timp ce pentru cele reci, se va dizolva in apa fierbinte si apoi se va adauga treptat la amestecul rece.

Calitate superioara

Gelatina Dr. Oetker are o Bloom-Zahl de 150, ceea ce inseamna ca este o gelatina de calitate medie, care necesita o cantitate mai mica pentru a obtine aceeasi consistenta. Este important ca preparatele sa fie lasate la racit timp de cel putin 4 ore pentru a se stabiliza.

Fara alergeni

Un alt avantaj al acestei gelatine este faptul ca este libera de aditivi si alergeni, neavand ingrediente pe baza de lactoza sau gluten, ceea ce o face potrivita pentru o gama larga de consumatori.

Specificatii Tehnice

Brand:	Dr. Oetker
Tip produs:	Gelatina alimentara
Greutate:	500 g
Numar foi:	150 foi
Bloom-Zahl:	150
Fara alergeni:	Da