Pudra desert mousse vanilie Bourbon Dr. Oetker Professional 1 kg

Pudra de desert Dr. Oetker Professional Mousse Bourbon Vanille este creata de bucatari profesionisti pentru sectorul gastronomic si permite prepararea simpla, fara fierbere, a unei mousse cu aroma de vanilie Bourbon. Modelul 10405 vine intr-o pachet de 1 kg, ideal pentru bucatarii profesionale sau pentru pasionatii de deserturi care apreciaza consistenta si gustul echilibrat.

• Preparare usoara, fara fierbere: se incorporeaza pudra in lapte rece si se bate 5 minute la viteza maxima
• Textura cremoasa, ideala pentru mousse servita la pahar sau ca umplutura pentru prajituri
• Fara adaos de substante care necesita etichetare si fara ingrediente cu gluten conform retetei
• Produs in Franta, cu termen de valabilitate de mai multe luni

Mod de preparare

Se pun cantitatea necesara de lapte rece intr-un vas inalt si se incorporeaza pudra de desert. Se bate cu un mixer sau cu o masina de batut aproximativ 5 minute la viteza maxima, pana cand mousse capata consistenta cremoasa dorita. Se porționeaza si se lasa la rece minimum 1 ora. Dozajul recomandat este de 125 g pudra la 500 ml lapte, respectiv 250 g pudra la 1 litru de lapte.

Ingrediente

Zahar, sirop de glucoza, grasime de palmier, gelatina de vita, amidon de cartof modificat, emulsifiant (E 472b), maltodextrina, proteina din lapte, aroma naturala de vanilie Bourbon, colorant alimentar (concentrat de suc de morcov), agent de ingrosare (caragenan), sare, pastai de vanilie macinate extrase. In cadrul productiei se proceseaza si: ou, lactoza, cereale cu gluten, fructe cu coaja. Urme tehnologice inevitabile nu pot fi excluse.

Specificatii Tehnice

Brand:	Dr. Oetker
Model:	10405
Tip produs:	Pudra de desert mousse
Aroma:	Vanilie Bourbon
Marime:	1 kg (1 pachet)
Cantitate:	1000 g
Dozaj:	125 g pudra la 500 ml lapte
Preparare:	Fara fierbere, batere 5 minute
Produs in:	Franta
Dimensiuni pachet:	18 x 12.4 x 8.5 cm
Greutate:	1.07 kg